宁波水煮笋产业可持续发展现状与对策——基于波特'钻石模型'的分析

摘要

用钻石模型理论对宁波市水煮产业的生产要素、需求条件、相关与支持性产业、企业的经营战略、结构与竞争方式、机会和政府6个影响因素进行了分析,指出了宁波水煮笋企业存在缺乏高新技术和高级管理人才、生产基础设施落后、生产设备简单、精深加工能力低、缺少专门的营销机构、企业规模普遍偏小、龙头企业少等问题,提出了走一业为主多业并举之路,在大中城市设立直销窗口,由初级产品向深加工真空小包装转变,构建竹产业集群和争取各级政府支持的发展策略.