关于鲤鱼营养生理学研究的新进展

摘要

随着世界人口不断地增加，人们需要的蛋白质的量也相应增加。因此，积极发展鱼类养殖业已成为国际上共同关心的课题。鱼类养殖的成功与否，最关键的问题取决于鱼类的营养状态。六十年代以来，营养生理学家广泛开展了对鲤鱼的营养生理的研究发表了许多学术论文，推动了养鲤业的发展，从而也促进了其它鱼类养殖业的发展。现将鲤鱼营养生理学研究的新进展作全面的阐述。