荷仁豆的开发利用及其栽培技术

摘要

荷仁豆的开发利用及其栽培技术陈洪权，祁善保（台州市农技推广总站）（三门县农技推广总站）荷仁豆（又名荷兰豌豆）是一种适宜沿海涂地种植的创汇蔬菜作物。近几年港澳、新加坡、日本及欧美等国家和地区颇受欢迎。主要利用其鲜嫩青绿的豆荚，凉拌或烹调食用，风味可口；...