中性蛋白酶基因的克隆与表达载体的构建

摘要

中性蛋白酶是指其最适作用 pH为 6～ 7.5的一类蛋白酶 ,其主要作用为皮革脱毛、毛皮软化、制蛋白胨、酵母膏、肝宁及用于食品工业等。我们从枯草杆菌中克隆出中性蛋白酶基因 ,并成功构建了中性蛋白酶基因表达载体 。