加工专用型花生品种台南选9号主要特性及加工属性研究

摘要

台南选9号是台湾新育成的、适合加工出口的优质花生品种。经多点试种、试验、示范及加工属性试验,其表现高产、优质、抗逆性强、适应性广、加工成品率高、商品性好。区试平均产量为3669kg/hm2,比对照泉花10号增产7.07%,生产性示范平均产量为4224kg/hm2,比对照泉花10号增产9.60%,粗蛋白含量27.2%,含油量51.0%,O/L值1.32,加工成品率比泉花10号增加2.4个百分点,成品具有货架寿命高,耐贮性强等特点。