伊犁野核桃叶中黄酮类活性物质的提取及其抑菌活性研究

摘要

以伊犁野核桃叶为原材料,研究其提取液中黄酮类化合物的抑菌活性.采用单因素实验优化提取工艺,结果表明:最佳提取工艺条件为:60%乙醇、提取温度70℃、料液比1∶15(g/m L)、反应时间1 h、浸提2次,在此条件下,野核桃叶提取液中黄酮类化合物的含量可达到1.106 mg/g.同时,对野核桃叶提取液进行抑菌活性研究,结果表明提取液对金黄色葡萄球菌有较好的抑菌效果,而对大肠杆菌的抑菌不敏感.