戊二醛交联壳聚糖固定化青霉素G酰化酶及其性质研究

摘要

以戊二醛为交联剂,壳聚糖为载体固定化粪产碱杆菌来源的青霉素G酰化酶.通过单因素和正交试验优化确定固定化最佳条件:0.1 g载体,2.5%戊二醛,酶量160 U,0.6mol/L NaCl,0.2 mol/L磷酸缓冲液9.5 mL3,7℃,pH 8.0,固定化38 h.固定化酶最高比活为48.7 U/g湿载体.固定化酶性质研究表明其最适反应温度为55℃,最适pH 9.5;具有较好的批次反应稳定性.