GAP基地药材白扁豆中总磷脂的含量测定

摘要

白扁豆来源于豆科植物扁豆Dolichoc lablab L的干燥成熟种子。为药食兼优的食物，以种子、种皮（扁豆衣）、花（扁豆花）供药用或食用。该药临床多经炒制后应用，具健脾化湿，和中消暑的功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀等。白扁豆的有效成分为磷脂类成分。本实验着重以湖南平江县白扁豆标准化种植基地（GAP）基地不同试验小区为研究对象，同时对照云南、贵州、江西等地白扁豆，对其磷脂及其组分的含量进行分析研究，为白扁豆的质量研究提供依据。现将其总磷脂的含量分析报道如下。