中药决明子蛋白质的提取分离及部分一级结构的测定

摘要

决明子(Cassia obtusifolia L)的蛋白质含量比较丰富,其中含有人体必需的各种氨基酸.通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS－PAGE)分析的结果表明,决明子非还原态蛋白质主要是由相对分子质量(Mr)为42、40和38 kd的蛋白质组成,还原态主要由Mr为24和16.5 kd的两条肽链组成.采用硫酸铵盐析分级法提取蛋白质的结果表明,当硫酸铵饱和度为40%～55%时,所提取的蛋白质(P55)得率最高.对由P55分离纯化所得的主要组分PS的N端部分进行测序及同源分析,结果显示该序列与人体载脂蛋白B有一些相关性,并提示决明子蛋白质或有可能通过参与体内脂质的代谢而起到降脂的作用.