魔芋/纤维素衍生物共混膜混溶性及其性能研究

摘要

两种及以上高分子的共混改性,是提高材料性能的简便而有效的方式。本研究以魔芋葡甘聚糖(KGM)和甲基纤维素(MC)按不同配比共混制膜,探讨其混溶性,并对共混膜结构进行初步表征和性能测试。结果表明KGM/MC以9:1混合时,膜的透明度、断裂伸长率、水溶性较高,吸湿率较小,阻油性较好。特性粘度法、傅立叶红外光谱和差示扫描量热分析表明KGM/MC为部分相容体系,配比为7:3的共混膜达到最大相容性,KGM/MC分子间氢键网络增强,产生新的结晶区,膜的拉伸强度因而最大。通过添加适量明胶和甘油可改进其热封性和可塑性,可望作为可食可降解材料应用于方便面油料的包装。