海口湾贝类重金属质量含量测定及其风险评价

摘要

为了解海口湾贝类重金属的污染状况,对海口湾的牡蛎、文蛤体中重金属质量含量进行了测定.结果表明:海口湾牡蛎体中Zn,Cu,Cd,Pb,Cr重金属的质量含量分别为101.750,161.751,0.686,1.200,2.993mg· kg-1.文蛤体中Zn,Cu,Cd,Pb,Cr重金属的质量含量分别为14.060,1.155,0.071,0.145,0.225 mg·kg-1.文蛤斧足、外套膜和闭壳肌、内脏团中Zn,Cu,Cd,Pb,Cr等5种重金属的质量含量均呈现由低到高的趋势.海口湾贝类样品重金属污染指数较小,环境质量优良；对贝类组织器官选择性食用将大大降低危害健康的风险.