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灭活酵母细胞原生质体融合技术的研究

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摘要

报道了将单一亲株灭活的原生质体融合方法.融合体细胞形态大小、同化和发酵淀粉的能力均与双亲株不同,多数融合体的DNA含量是二亲株之和,推测为三倍体.融合体的细胞生物量比亲株高,发酵酒精能力增强,具有一定的生产应用价值.

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来源
《四川大学学报：自然科学版》 |1991年第3期|366-373|共8页
作者
孙启玲; 胡永松; 王忠彦; 陈荣基; 成崇敏;
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作者单位

四川大学生物工程系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS261.11;
关键词
原生质体; 融合; 灭活; 酿酒; 酵母;

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