梅尧臣的饮食诗及饮食观

摘要

梅尧臣被称为宋诗"开山祖师",他共有100余首与饮食相关的诗歌,这些诗歌是北宋史上较为重要的食事资料库,是我们认识北宋社会政治经济、饮食习惯、民风民俗等不可忽略的第一手资料.根据梅尧臣饮食诗的内容,将其分为饮酒诗、饮茶诗、果蔬诗和水产诗等四类.通过分析这四类诗歌,阐释其喜食新鲜之物和追随饮食风俗等饮食观.此外,在进一步运用文献资料法、因果分析法的过程中,探析出在梅尧臣的饮食观背后,还有三个文化意义,分别是传达思怀故旧的情怀、展示君子礼赠的情谊和表达燕飨友朋之情.