库尔勒香梨果形的定量描述及分类

摘要

库尔勒香梨的果形是评定其品质等级的重要指标之一,也是提高其商品价值和优化包装设计的重要因素。为了克服香梨果形传统人工分类所存在的主观性强、偏差大和效率低的问题,采用纵横比(Ar)和圆度比(Rr)分别对香梨纵截面和横截面的不同形状进行定量描述。结果表明:纵横比为1∶1.12和1∶1.29可实现香梨纵截面3种形状的精确分类,圆度比为1∶1.10可实现香梨梨横截面2种形状精确分类;由纵横比1∶1.29和圆度比1∶1.10划分区域,可实现香梨标准果形和非标准果形的精细分类。