反胶束体系中脂肪酶催化棉籽油制备生物柴油

摘要

为酶催化棉籽油制备生物柴油扩大实验设计提供理论参考,研究了游离脂肪酶在丁二酸二酯磺酸钠(AOT)反胶束体系中,催化棉籽油与碳酸二甲酯反应制备生物柴油的新方法,考察了AOT浓度、W0(水与表面活性剂质量比)、脂肪酶用量、缓冲溶液pH值、醇油摩尔比、反应温度等因素对脂肪酶催化合成生物柴油的影响。通过测定的副产物甘油含量计算酯转化率,经过单因素实验优化结果表明:AOT/异辛烷反胶束体系为脂肪酶催化提供了较为合适的微环境。在W0为7,表面活性剂浓度为60mmol/L,酶用量为10mg,温度为30℃,缓冲液pH值为6的AOT/异辛烷反胶束体系中,醇油摩尔比为3∶1,摇床转速为140r/min条件下,单批最高酯转化率达67.7%。