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国内外保健醋生产的发展状况及展望

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摘要

对保健醋作为保健食品的功能及其在国内外生产的现状进行了综述,探讨了目前国内保健醋市场存在的问题及解决对策,展望了保健醋生产的发展前景.

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来源
《沈阳农业大学学报》|2001年第2期|155-158|共4页
作者
吴朝霞; 金嫘; 张悦; 赵春燕;
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作者单位

沈阳农业大学食品科学系;

锦州畜牧兽医学校;

锦州市农业工程学院;

沈阳农业大学食品科学系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类醋酸;
关键词
保健醋; 发展状况; 展望;
入库时间 2023-07-25 17:25:20

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