铁皮石斛多糖提取工艺及其对高糖诱导血管内皮细胞NF-κB表达干预的研究

摘要

目的:对铁皮石斛多糖的提取工艺进行优化研究,并探讨铁皮石斛多糖对糖尿病血管病变的早期干预机制。方法:选用水煎煮工艺,选择提取时的煎煮时间、煎煮次数、破碎方法、不同固液比4个因素进行正交试验。利用RT-PCR技术从分子水平初步研究铁皮石斛多糖对高糖环境下ECV304细胞中NF-κB表达的干预情况。结果:正交试验结果表明,提取的最佳工艺为以水为提取剂,煎煮0.5 h,提取3次,高速匀浆破碎,固液比1∶30。与对照组比较,含不同浓度铁皮石斛多糖的培养基中ECV304细胞NF-κB因子表达均显著下降。结论:铁皮石斛多糖对高糖诱导的血管内皮细胞NF-κB因子的过量表达有较好的抑制作用。