施用不同种类肥料对谷子产量与品质的影响

摘要

为明确不同种类肥料对晋北地区谷子农艺性状、产量和品质的影响,解决长期施用化学肥料而导致的谷子产量不稳定、品质变劣等问题,选择谷子品种长杂2号为试验材料,设置复合肥、堆肥和微生物菌肥3个处理,研究不同种类肥料处理对谷子的农艺性状、产量以及籽粒品质的影响。结果表明,3种肥料中,微生物菌肥处理对株高的降低效果最为显著,株高为159.59 cm,较复合肥和堆肥分别显著降低了3.38%和5.68%;茎粗增粗和节长变短,进而提升了群体的抗倒伏能力;单穗质量、单穗粒质量、千粒质量和产量表现均最优,相较于复合肥和堆肥处理分别提升了29.52%、32.47%、12.55%、6.04%和13.39%、23.93%、12.10%、4.80%。堆肥处理对谷子籽粒品质的提升效果较为明显,其中堆肥处理下粗脂肪和总氨基酸含量达到最高,分别为2.7、10.68 g/100 g,显著高于复合肥和微生物菌肥处理。综上认为,在晋北地区施用微生物菌肥能够提升谷子的产量,而施用堆肥则能够改善谷子籽粒的营养品质和蒸煮品质。