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脂肪细胞膜免疫研究进展

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摘要

脂肪细胞膜免疫技术作为一种高效、安全、作用持久的方法,用于降低肉品脂肪含量,并已在大鼠、绵羊和猪的体脂调控方面取得了显著成效.对脂肪细胞膜免疫方法、作用机理以及脂肪细胞膜免疫中存在的问题进行了综述,并展望了脂肪细胞膜免疫技术的发展方向和应用前景.

著录项

来源
《山西农业科学》 |2005年第2期|65-68|共4页
作者
阎小艳; 冯翠萍; 王俊东;
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作者单位

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

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正文语种 chi
中图分类家畜免疫学;
关键词
脂肪细胞膜; 免疫;

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