硒与铜、锌、锰对小鼠肝脏中谷胱甘肽含量的共同影响

摘要

为探讨硒与铜、锌、锰共存时对小鼠肝脏中谷胱甘肽(GSH)含量的影响,使用氢化物原子化法及高效液相色谱法(HPLC)分别测定了在基础饲料中以不同组合拌入4种微量元素和对照各组小鼠肝脏中硒及GSH的含量。结果表明,1.铜+硒组、锌+硒组、锰+硒组肝脏中硒的含量均显著低于纯硒组(P<0.01),说明铜,锌,锰对硒的吸收有拮抗作用,提示在使用硒制剂时,若铜,锌,锰共存应适当增加硒的用量2.4组肝脏中GSH含量显著低于正常组(P<0.01),硒可促进还原型的GSH转化为氧化型的谷耽甘肽(GSSG),加锌后对此转化有叠加作用,加锰则有抑制作用,加铜无影响。