饲料中棕曲霉毒素A的高效液相色谱法测定研究

摘要

棕曲霉毒素A(简写OCT-A),又称7-羰基-5-氯-8羟基-3.4二氢-3R甲基异香豆素Lβ-苯丙氨酸,它是曲霉属的棕曲霉和青霉属的纯绿青霉等产生的毒性有机代谢物。其毒性主要导致人,畜肝、肾产生致癌作用。因此,各国很重视它的检测,现已仃薄层色谱法,高效液相色谱法,在我同魏润蕴等曾用薄层半定量法检测过粮食中的OCT-A,但高效液相色谱法检测尚未开展。我们总结了国外的经验。结合我同实际,开展了此方法研究,获得了满意的结果。