无胆附子炮制工艺开发及其抗氧化活性研究

摘要

附子因其良好的药用功效,在中医中广泛应用.目前附子炮制主要以胆巴炮制工艺为主.胆巴残留会对人体造成一定程度危害.本研究对无胆附片炮制工艺进行研究,采用单因素筛选、结合正交分析方法,以附子双酯型生物碱和单酯型生物碱含量为指标,开发无胆附子的最佳炮制工艺.同时以DPPH清除率、羟基自由基的清除率、超氧阴离子清除率为指标,探究无胆蒸附片的体外抗氧化活性.结果表明,浸润干燥生附片用水量为1∶0.4(g∶mL),蒸制温度120°C,蒸制时间50 min,干燥温度100°C条件下,所得蒸制附片中单酯类生物碱含量达0.3085％,双酯型生物碱含量减少至0.0148％.该结果符合现行2020年版《中国药典》中有关要求.体外抗氧化活性结果表明,附子饮片煎煮提取液在10 mg/mL浓度下,体外DPPH清除率可达到87.832％;对羟基自由基的清除率达到29.253％.本研究开发一种无胆附子的炮制工艺,为附子药材的进一步安全、有效的应用奠定坚实基础.