苹果保鲜储存效果与温度条件关系研究

摘要

论述了不同保鲜剂及温度对苹果保鲜储存效果的影响．研究结果认为，保鲜剂与适宜的保湿包装措施相配套，可大幅度提高保鲜剂保鲜储存效果，地窖的合理深度和适宜的温度调控措施对调节储存环境温度有明显影响；西藏林芝地区元帅苹果适宜储存期为１１月底至翌年１月底，可储存期延长至２月底，３月上旬以后环境条件已不适宜于元帅苹果继续储存。