中国制冷学会冷藏冻结专业委员会2007年学术年会征文的通知

摘要

各有关单位和个人:进入新世纪以来,我国食品制冷行业有了巨大发展。随着国民经济持续高速发展和社会生活水平不断提高,亿万人民对食品冷冻、冷藏新技术、新工艺、新系统有了新的迫切要求。水果、蔬菜、肉食水产品、冷冻饮品、速冻食品等方面应用制冷新技术与人民大众一日三餐息息有关,食品的高质安全是社会发展的重要体现。