温和化学渗透剂对解脂假丝酵母神经酰胺含量的影响

摘要

为了分析温和化学渗透剂木瓜蛋白酶、甘氨酸对解脂假丝酵母33MCandida lipolytica中神经酰胺含量的影响,分别采用氯仿甲醇抽提法和乙醇抽提法提取神经酰胺,用固相萃取法(SPE)分离神经酰胺与其它膜中脂类,并用薄层色谱(TLC)方法和高效液相色谱-蒸发光散射器(HPLC-ELSD)对其进行定性和定量分析,结果表明:加温和化学渗透剂木瓜蛋白酶、甘氨酸能增加解脂假丝酵母中的神经酰胺含量,并以木瓜蛋白酶效果最好。