人发角蛋白溶液的制备及其性能研究

摘要

针对大量的人发短纤维被丢弃的现象,本文采用碱法溶解废弃人发制备角蛋白溶液,通过对氢氧化钠用量、反应温度和反应时间的单因素进行对比实验,以人发溶解率和角蛋白溶液质量分数为测试指标,确定最佳反应条件。实验结果表明,当氢氧化钠浓度为0.4mol/L、反应温度为80℃、反应时间为3h时,人发溶解率达到90.42%,角蛋白溶液质量分数为5.66%,且稳定性好;SDS-PAGE显示角蛋白分子量在15kDa以下;FTIR和XRD显示角蛋白的分子结构从α-螺旋结构转变为β-折叠结构。碱法溶解人发导致多肽链降解,角蛋白的分子量降低,其二级结构发生变化,与还原法相比,虽然碱法提取的角蛋白分子量比较低,但具有高人发溶解率和高角蛋白含量的优点。该研究对保护环境方面具有重要意义。