不同施肥水平对日光温室番茄产量和品质的影响

摘要

【目的】研究不同施肥水平对日光温室春茬番茄果实产量和品质的影响,为日光温室番茄的高产优质栽培确定合理的施肥指标。【方法】以"金棚一号"番茄为试材,以当地常规施肥为对照,设定3个不同的施肥水平(T1.每小区的施肥量为尿素711.1g、过磷酸钙1 511.1g、硫酸钾462.2g、牛粪46.67kg;T2.每小区的施肥量为尿素1 066.7g、过磷酸钙2 266.7g、硫酸钾693.3g、牛粪70.00kg;T3.每小区的施肥量尿素1 422.2g、过磷酸钙3 022.2g、硫酸钾924.3g、牛粪93.33kg,小区面积4.68m2)处理,测定番茄果实产量及果实中NO3--N、可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、VC、番茄红素的含量。【结果】与对照相比,T1、T2、T3处理的番茄产量分别提高了11.5%,43.4%和25.5%,其中T2处理的单果质量、小区果数、产量均高于T1和T3处理。随着施肥量的增加,NO3--N、可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比减小,番茄红素和有机酸含量呈上升趋势,VC含量呈先上升后下降趋势。【结论】综合考虑产量和品质因素,T2处理的施肥量最佳。推荐的施肥量为:每hm2施N 1 182.0kg、P2O5655.5kg、K2O835.5kg、牛粪168.75t,在此施肥条件下,番茄可得到较高的产量和较好的品质。