《阅微草堂笔记》中的饮食描写及其小说功能

摘要

《阅微草堂笔记》所涉饮食描写内容广泛,概括起来大致可以分为日常饮食、佳肴珍果、乡土特产、独异食物等四大类。其饮食描写的特点,与明清时期饮食文化的背景、纪昀人生经历和饮食观念紧密相关。小说中饮食描写最终还是为小说艺术服务的,体现的是广见闻、资考证、寓劝诫等小说功能。