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桂林米粉文化的保护与发展

     
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桂林米粉是广西桂林的一种特色饮食,它不仅品种繁多,而且有着悠久的历史,在长期的发展过程中形成了独特的饮食文化.它制作快、口感好、物美价廉.同时具有药膳的功效.应该采取一定的措施保护和发展桂林米粉,将这种饮食文化传承下去.

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