袋栽黑木耳田间菌袋褐变的原因及防治

摘要

在菌丝体培养阶段将菌袋置于20℃,25℃,30℃条件下培养,菌丝体长满菌袋后,采用遮阳(遮阳度70%)栽培和全光栽培,观察褐变发生的情况.结果表明:菌袋的褐变与菌丝体培养阶段的温度有关,强光刺激加重了褐变的发生.防治方法是降低菌丝体培养阶段的温度和减少过强的光照刺激.