都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中双歧杆菌的生物学特性的研究

摘要

本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集 6 2份样品中分离到 2株双歧杆菌 ,对其进行了种的鉴定和生物学特性的研究。结果 :1株为两歧双歧杆菌 ,1株为短歧双歧杆菌 。