不同提取方法对霉茶中总黄酮含量的影响

摘要

目的优选霉茶提取工艺,并比较水提和醇提工艺。方法选用L9（34）正交表优选提取条件,以紫外分光光度法测定总黄酮的含量。结果水提最佳工艺总黄酮含量为17.13%,醇提最佳工艺总黄酮含量为25.06%。结论醇提工艺优于水提工艺,最佳工艺为9倍量的70%乙醇,提取3次,每次1 h。