响应曲面法优化石榴皮总黄酮提取工艺

摘要

为获得超声波辅助提取石榴皮总黄酮的最佳工艺条件,在采用Plackett-Burman试验筛选出影响石榴皮总黄酮提取量的关键因素,通过最陡爬坡试验确定这些因素中心值的基础上,用Design-Expert 8.0.6软件中心复合试验（Central Composite Design,CCD）模块进行响应面分析。结果表明,初始温度和提取时间在研究所设水平范围内对石榴皮总黄酮提取影响不显著;以石榴皮总黄酮提取量最大值作为优化目标,在室温下提取10min,得到石榴皮总黄酮最佳提取工艺条件为：液料比（mL/g）82：1,乙醇分数66%,超声波功率154W;在此条件下进行5次平行验证试验,总黄酮平均提取量为165.10mg/g,达到理论预测值（171.22mg/g）的96.42%,表明该工艺条件稳定可靠,提取率高,可作为从石榴皮中大规模提取总黄酮的参考。