文旅融合下徽菜非物质文化遗产与文化创意产业融合发展研究

摘要

分析非物质文化遗产与文化创意产业融合发展的背景,提出徽菜非物质文化遗产与文化创意产业融合发展的实施路径,着重探讨徽菜非物质文化遗产与文化创意旅游产业、文化会展业、现代传媒业、互联网以及艺术、演艺等创新融合发展的可能性。推动徽州美食旅游文化创意产业升级、生态保护区聚集型融合、非物质遗产IP的新媒体传播、非物质文化遗产的数字化保护,以及打造非遗美食的沉浸式体验戏剧,从而实现徽菜非物质文化遗产与文化创意产业发展的双赢。