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火焰光度法同时测定常见水果中的钾钠含量

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通过硝酸消化法制备了8种常见水果的待测试液,用火焰光度法同时测定了其中钾钠的含量. 根据正常人体对钾钠的需求,以及钾钠缺乏及过量的症状和危害,进行对比分析发现,可以通过经常食用水果来维持人体内钾钠离子的生理平衡,特别对高血压患者以及想通过改善膳食增进健康的人们具有一定的指导作用.

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来源
《淮阴师范学院学报（自然科学版）》 |2007年第1期|61-63,82|共4页
作者
王宝罗; 张安丽; 徐坤荣;
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作者单位

江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室,江苏,盐城,224002;

盐城师范学院,化学系,江苏,盐城,224002;

盐城师范学院,化学系,江苏,盐城,224002;

盐城师范学院,化学系,江苏,盐城,224002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类仪器分析法（物理及物理化学分析法）;
关键词
水果; 消化法; 钾钠含量; 火焰光度法;

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