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离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究

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摘要

对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10 L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵24 h以内,产酶活力均在6 000 IU/ml以上.

著录项

来源
《河南农业科学》 |2005年第5期|15-17|共3页
作者
段宇珩; 王雁萍; 秦广雍; 霍裕平;
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作者单位

郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

河南;

郑州;

450052;

郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

河南;

郑州;

450052;

郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

河南;

郑州;

450052;

郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

河南;

郑州;

450052;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类转换酶（转移酶）;
关键词
离子束; 诱变; 环糊精葡萄糖基转移酶高产菌; 溶氧;

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