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香草醛改性壳聚糖制备的研究

             

摘要

在水溶液中,壳聚糖与香草醛发生希夫碱反应,生成改性壳聚糖VCG.VCG的接枝率与反应时间、反应温度、接枝单体的加入量有关,最高可以达到52%.反应的表观活化能为6.64kJ/mol.通过红外光谱分析,可初步确定VCG的分子结构.

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