板栗贮藏中常见变质原因及对策

摘要

板栗是十果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重霉烂变质。现总结出下列对策，供果农参考。