日本沼虾卵黄磷蛋白生化性质分析

摘要

采用电泳洗脱法从成熟日本沼虾卵巢中提纯卵黄磷蛋白,并初步分析了其生化性质.聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结果显示:其相对分子量为458 ku;由3个多肽亚基组成,分子量分别为110 ku,96 ku,89 ku,且三亚基上均有糖辅基的结合;样品缓冲液中β-巯基乙醇的有无并不影响亚基的分离,推测亚基间不存在二硫键.