微波消毒柜及其对常见菌消毒的试验研究

摘要

针对目前消毒技术中所使用的方法,研制了一种微波消毒柜。本文介绍了该消毒柜的设计方法及其对陶瓷菜盘、食品包装纸和冰棍儿杆进行微波消毒的试验研究。试验菌种分别为枯草杆菌、大肠肝菌,痢疾杆菌和乙型肝炎病毒表面抗原。在两种不同强度的微波功率照射下,获得了该柜用于消毒的最佳灭菌时间。