张德彝“述奇”日记里的西方茶文化

摘要

张德彝"述奇"日记里的西方茶文化十分丰富,这是西方人对中国茶文化进行改造的结果。西方茶变得合法和流行,这改变了西方人对中国茶的偏见,促进了中西茶贸易的发展,为改善双方的关系提供良机。西方茶开拓生存空间,给西方社会和人类文明带来巨大影响,但是也体现出西方人对外来文化的本土改造,本质上是霸权主义的逻辑思维。这符合张德彝"述奇"日记的"奇"主题,也是中西茶文化交流的真实反映。