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枸杞子浓缩汁维生素C含量测定法

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枸杞子浓缩汁维生素Ｃ含量测定法陈耀明（军队卫生学教研室）关键词　枸杞子；维生素Ｃ中图法分类号　Ｒ１５５．５９测定食品维生素Ｃ的含量，通常采用２，６－二氯酚酊酚法［１］，此法测定结果虽然准确，但对有颜色的食品滴定终点不易判断，造成测定误差．其它方法如荧...

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来源
《空军军医大学学报》 |1994年第4期|304-305|共2页
作者
陈耀明;
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作者单位

军队卫生学教研室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R155.59;
关键词
枸杞子; 维生素C; 浓缩汁; 测定;

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