欧盟就钙磷酸盐寡糖用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品发布意见

摘要

据欧盟食品安全局（EFSA）消息,欧盟食品安全局就钙磷酸盐寡糖（POs-Ca）作为钙来源用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品发布意见.POS-Ca是土豆淀粉源磷酸寡糖的钙盐.在口香糖、硬糖、无糖软糖果与苹果汁生产过程当中的温度与pH条件下,POs-Ca保持稳定.经评估,欧盟食品安全局专家组认为,钙磷酸盐寡糖（POS-Ca）作为钙来源用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品是安全的,是一种较好的钙补充剂.