《食品安全质量检测学报》编辑部

摘要

“食品安全风险评估与风险监测”专题征稿函食品安全风险评估与风险监测对保障人体健康有着重要的意义,越来越得到国内外广泛关注。鉴于此,近期本刊特别策划了“食品安全风险评估与风险监测”专题,专题将围绕(1)危害识别、(2)危害特征描述、(3)暴露评估、(4)风险特征描述、(5)区域性风险监测、(6)风险管理等方面。或您认为本领域有意义的问题综述及研究论文均可,专题计划在2020年6~7月出版。