冈比亚成年男子核黄素缺乏和铁吸收的研究

摘要

为了验证核黄素缺乏可降低铁吸收以及改善核黄素营养状况促进铁吸收的假设,作者将37名16～60岁的低血色素（Hb115g/L）冈比亚农村成年男子按年龄和Hb水平配对随机分成2组。实验组口服核黄素10mg/d,每周6d,持续4周。对照组未服用核黄素。补充核黄素开始前取指血测定血浆铁蛋白和红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数（EGRAC）,口服58Fe作为一部分铁吸收实验。补充核黄素2周后,取15ml肘前静脉血测定Hb、红细胞压积（PCV）、铁蛋白、EGRAC葡糖-6-磷酸脱氢酶活性（G6 PD）和红细胞58Fe富集（中子活化-NAA分析）。第2次服用58