农食产品定价策略、利润实现与消费者福利——基于差异化食品安全规制视角的均衡分析

摘要

农食产品销售渠道的多元化导致其在不同市场与平台中面临差异极大的食品安全规制.本文在异质性规制结构下分析了不同质量安全规制强度影响下的农食产品经销商定价策略与消费者福利,结论表明:对于一般类农食产品,无论是两个不同经销商还是同一个经销商,高质量安全规制强度市场中的经销商获利更多;在两个不同经销商情况下,消费者选择高品质或者高附加值农食产品消费有利于其福利提升.据此,本文提出相应政策建议.