西安地区农贸综合市场食品安全现状及改善措施探讨

摘要

民以食为天，近年来我国食品安全问题非常严重。很多疾病都是“吃”出来的，接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品的恐惧，也引起了人们对食品安全的高度关注。笔者从事食品卫生监督员以来亲身经历西安农贸综合市场的食品安全现状和隐患，警示人们高度关注食品安全问题，并提出国家政府部门在建立和完善食品安全保障体制时的个人建议。