《英国食品安全立法与监管史(1860-2000)》评介

摘要

魏秀春博士的专著《英国食品安全立法与监管史研究（1860-2000）》（中国社会科学出版社2013年）一书是国家社会科学基金项目＂英国食品安全立法与监管政策的历史演变（1860-2000）及对我国的启示＂（08CSS006）的最终成果,是当前国内第一部系统研究欧美国家食品安全立法与监管史的学术著作。该书关注的是当今国际社会和世界各国共同面临的全球性课题,即食品安全问题。我国目前面临食品安全问题的严峻考验。