爱尔兰科研人员研究p16slux质粒转化血清易感大肠杆菌O111，以实现对牛乳杀菌效果基于补体的实时监测

摘要

直到最近才有研究者表征生牛乳的补体活性。研究发现，由于奶油分离过程中对牛乳进行加热或者相分配处理，先天免疫系统的补体活性逐渐降低。