山东特产乐陵小枣产业的调查与分析

摘要

山东乐陵金丝小枣的种植和加工已成为乐陵经济的第一大支柱产业,生产的枣制品已有八大系列120多个品种,发展前景广阔。但在种植和采后处理、加工、销售等方面仍存在问题,为促进该产业健康快速发展,须减少农药残留、增加深加工品种和提高科技创新能力。